placky z medvedieho cesnaku

 Naša drahá matka príroda nám ponúka neuveriteľné bohatstvá o ktorých niekedy vôbec netušíme. Ani ja som donedávná nepoznala silu medvedieho cesnaku, ktorý každoročne rastie v tomto období. Jeho príchodom sa hlási  jar a ja medzi prvými sa náhlim, aby som z neho mohla niečo ukuchtiť. A angličania na mňa vždy s úžasom hľadia, pretože u nich zbieranie lesných darov nie je zvykom. 

 Medvedí cesnak je bilinka, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov a je výborným prečisťovadlom organizmu. Taktiež posilňuje imunitu a srdcovo-cievny systém. 
Väčšinou zvyknem z neho variť krásnu zelenú polievku, ale tentokrát som vyskúšala aj niečo nové. 
Na placky potrebujeme : zemiaky nastrúhané na hrubo 500g
medvedí cesnak 50g
špaldová múka hladká 3pl
jedno vajce
dochutiť sušeným majoránom, čiernym korením a soľou
pridala som aj slnečnicové semienka

 Nastrúhané zemiaky a nadrobno nakrájané listy medvedieho cesnaku zmiešame s potrebnými surovinami a na rozhriaatom olivovom oleji vyprážame do zlatista.

 Dobrú chuť a dúfam, že Vám budú chutiť tak ako chutili mne. Nestala po nich ani stopa.